天城の森工房は、ニホンジカ、ことに他にはないキメの細かな肉質の天城鹿の捕獲から、解体処理、販売までを一貫して行っています。
捕獲・解体処理・出荷までの全行程を自分たちの手で行っておりますので、すべての個体を把握し、厳選した質の良い天城鹿だけを皆さまにお届けしています。
─ 取り扱い商品 ─
天城の森工房の商品はすべて
真にジビエを知り尽くした一流のシェフがレシピを考案・監修を行っています。

【加工品】
鹿肉ソーセージ
背ロースロースト
パテ
テリーヌ
各種レトルト商品
【会社概要】
社名:株式会社天城の森工房
設立:平成29年10月
代表取締役:菊田淳一
住所:静岡県伊東市池895-1

【事業内容】
野生獣の食肉処理施設の運営並びに、野生獣の食肉商品の開発及び販売



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